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A falta de vegetais e frutas na dieta pode ser fatal

Se os jovens consomem poucas frutas e legumes, isso pode se transformar em um perigo mortal para eles. Uma declaração tão inesperada foi feita por cientistas da American Nutrition Society. Segundo especialistas, muitas pessoas morrem em tenra idade justamente porque não introduzem esses dons da natureza na dieta.

Durante o estudo, os cientistas determinaram as seguintes estatísticas: um em cada sete casos de doenças cardíacas é o resultado da falta de frutas no cardápio e um dos 12 casos de morte desta doença é a falta de vegetais na dieta. A deterioração da saúde associada à falta desses alimentos no cardápio é relevante, antes de tudo, para os homens jovens, pois os presentes da natureza raramente aparecem em sua dieta. Quanto às mulheres, elas seguem com mais freqüência os princípios de um estilo de vida saudável, e sua dieta a esse respeito é mais equilibrada.

Os especialistas explicaram o seguinte: para evitar essas conseqüências, uma pessoa precisa comer cerca de 300 g de frutas por dia (por exemplo, pode ser uma pequena laranja e uma maçã) e cerca de 400 g de vegetais (incluindo legumes).

Especialistas observaram que todas as pessoas no mundo devem considerar vegetais e frutas um componente importante da nutrição. De fato, um aumento em seu número no menu pode afetar positivamente o nível da chamada mortalidade evitável.

Mas se nos períodos de verão e outono vale a pena apostar em frutas e legumes frescos, então na estação fria vale a pena comê-los congelados. A Universidade da Carolina do Norte determinou recentemente que eles podem conter ainda mais quando congelados. vitaminas e mineraisdo que em fresco. O congelamento é o melhor método para preservar os produtos, porque todos os compostos úteis nos produtos são salvos. Além disso, os presentes da natureza para congelamento, em regra, são coletados durante o período em que estão maduros e contêm o máximo de vitaminas e minerais. Porém, para vendas novas, elas geralmente são coletadas não muito maduras, para que esses produtos não se deteriorem durante o transporte.

É verdade que é importante que os produtos congelados não contenham aditivos, como açúcar, nem cristais de gelo.

Assista ao vídeo: As 20 Gorduras Boas Que Você Deve Sempre Comer para Ter uma Saúde Melhor (Novembro 2019).

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