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Aveia protege o fígado do álcool

Para aqueles que não podem negar a si mesmos o consumo periódico de álcool, os cientistas recomendam fortemente a inclusão de aveia na dieta. É esse mingau que pode proteger efetivamente o fígado dos efeitos nocivos do álcool, dizem os especialistas University of Delhi.

Eles concluíram isso realizando uma série de experimentos com roedores de laboratório. Parte dos camundongos foram alimentados com aveia por doze dias, após o que foram injetados com uma solução de etanol a 50%, a fim de provocar danos ao tecido do fígado. Com base nos resultados do trabalho, os especialistas determinaram que os ratos que receberam aveia tinham um fígado menos danificado pelo álcool.

Aveia impede a absorção de substâncias nocivas, normalizando a função hepática. Recomenda-se que esse mingau seja consumido não apenas por quem bebe álcool, mas também por crianças pequenas e idosos. Neste último caso, o consumo de farinha de aveia afeta favoravelmente o estado do sistema digestivo e também ajuda a reduzir a probabilidade de doenças cardíacas e vasculares, diabetes mellitus.

Além disso, com o consumo regular de aveia, outros efeitos benéficos são observados. Primeiro de tudo, uma limpeza gradual do corpo de toxinas, devido à presença neste garupa de um grande número de fibras alimentares. Há opiniões de especialistas de que a presença desse cereal na dieta ajuda a impedir o desenvolvimento de processos oncológicos, em particular o câncer de mama e cólon.

E devido ao conteúdo de ácido linolênico e ácidos graxos ômega-3, um efeito positivo no funcionamento do músculo cardíaco e no nível de colesterolno corpo.

Por fim, esse mingau tem um efeito positivo no estado do sistema nervoso, pois contém um grande número de vitaminas B. E, devido à presença de cálcio, também é fornecida prevenção osteoporose.

Para obter o efeito mais positivo, esse mingau deve ser preparado corretamente. Para fazer isso, flocos ou cereais são fervidos em água e, em seguida, um pouco de creme ou azeite é adicionado. No café da manhã, ela deve comer com um pouco de queijo ou um ovo.

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